您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 日式豆腐的做法,日式豆腐怎么做,日式豆腐怎么做法,日式豆腐怎么吃?,日本豆腐怎么做好吃又简单,日式豆腐是什么材料做的
1.主要食材
2.香菇事先泡发切丝,香葱切花,红辣椒去籽切块
3.瘦肉剁末
4.加入少许黑椒粉、盐、色拉油拌匀腌制
5.日式豆腐从中间切断后慢慢挤出,切小段
6.裹上生粉
7.入油锅炸
8.定型后捞起
9.升高油温进行复炸,逼出油份捞起待用
10.炒锅热后,爆香香菇丝,盛起
11.肉末同上一步骤
12.倒入全部食材,加入一勺酱油,少许盐,适量水,焖3分钟后大火收汁即可
13.成品图
油炸,翻炒期间注意用力,尽量少翻动,采用晃动锅身法以免破坏豆腐外观